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我的木工用夢幻柴刀,費盡千辛萬苦終於在這間店找到了


好吧,我得承認一個女生在街上左顧右盼東問西問的就為了"想買一把柴刀",
聽起來確實有點詭異...可是它重歸重,真得很好用呀!!
在一般五金行看到的柴刀比較像是家裡的菜刀變形版,讓我很失望.
< 就不信買不到,哼!! > 於是我沿著剝皮寮晃呀晃,逛到昆明街上的一間50年刀剪店"東和老店".
打了留在店門口的電話把老闆call回來,沒想到這家店專賣剪刀菜刀類,就是沒有柴刀
厚著臉皮問老闆附近是否還有其他刀具店可以看看,老闆爽快的告訴我另一間他熟識的店:
天天利刀剪五金店  向老闆道謝之後馬上飛奔前去!!
 
在天天利的店門口探頭探腦時老闆從我身後冒出來,問我:想找什麼?
看著店內擺放的刀具種類不少,心想應該是有點希望,於是大聲的說出:我要一把柴刀,一體成形那種哦!!
只見老闆停了幾秒鐘之後說:最近柴刀的生意真好,5分鐘前我才賣出店裡的最後一把.
< 啊~~~不・會・吧!!!  > 
看我這麼沮喪老闆趕緊安慰說:沒關係啦,這個柴刀很多人過年買回去剁排骨,我還會再進貨,過兩天你再來看嘿.
< 可是我住很遠ㄋ...  >
老闆:阿不然明天啦,明天早上我叫他們送來.
< 明天...我家還是在那麼遠那麼遠的地方呀... >
正當我難掩失望準備舉步離開的時候,老闆忽然叫住我:不然你等我20分鐘,我現在去板橋工廠拿嘿!!
< 驚!!我以為工廠在中南部哩,沒想到就在板橋?!老闆,你人真是有夠好 >
於是老闆拉下鐵門,叫我在這邊等他20分鐘(他一直強調20分鐘就行)
因為是一人的店,只見他默默拿出一個小玩意兒插在門上...
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係金ㄟ,紅紙黑字正寫著"20分" 然後騎著他的歐都麥飛馳而去...

趁著等他的空檔順便照了一下店門外觀.
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約莫20分鐘後老闆抱了一個沉甸甸的紙箱回來.
裡面躺著2塊木製砧板,一台無敵重的訂製切藥草刀(長得很像裁紙刀),
最後就是我期待已久的柴刀,柴刀&柴刀~

幫忙把東西搬進店裡之後我從三把中挑中了這一把
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老闆很自豪的說他做這行已經50年囉,原本合夥的朋友轉行之後就剩他獨自固守這家老店.
像這把柴刀就是現在已經不多見的一體成形,拿來劈很硬的東西也沒問題,所以年關將近才會很多人買去用.
除了賣各式刀具之外也代客磨刀,磨一次的費用是NT$60(但我沒問清楚是不是所有刀都適用這價錢?)
說著說著他忽然又對我說:小姐,我再幫你把刀子磨利一點,這樣你比較好用啦.
< 老闆,你實在有夠感心的啦,給你五顆 >
於是我興致勃勃的跟在旁邊看著他從水裡撈出數款粗細不同的磨刀石,一邊跟我聊天一邊仔細的磨著.
「磨刀石表面粗糙度不同分很多種,要用之前至少需先浸泡在水中約20分鐘,它才會"吃鐵",刀才會磨得利」
< さすが職人ですね。本当に勉強になりました。。。>
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在他幫我打包柴刀的時候我在店裡一邊東摸摸西瞧瞧一邊跟他閒聊.
店裡的刀有日本進口的名牌刀,也有自己位於板橋工廠打造的訂製刀具等等.
不管是舶來品或是國產自製,看得出來每把刀對他而言都是很自豪又有感情.
在店內一角不經意看到這把剪線頭的剪刀,因為裁縫時有需要,所以多摸了兩下.
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沒想到老闆竟然說:這把剪刀很好用哦,不然送你一把啦,拿去拿去,免客氣.
< 驚!! >
就在我還沒回神時,只見他又從旁邊的小盒拿出一把很可愛的小剪刀說:這把順便送你,跟你結緣啦,哈哈.
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不是我在說,這把剪刀利用字母的形狀分別設計成保護套&把手,真的很有創意耶!!
老闆慷慨的程度讓我不好意思到了極點,雖然我一直想付錢,可是最後他還是只收了一把柴刀的貨款NT$500.
第一次買這種玩意兒老實講我也不知道這種價格算便宜還是貴,可是讓他老人家飛車跑一趟板橋,
又免費幫我磨刀,學到了磨刀小常識,最神奇的是還獲贈兩把實用小剪刀 老先生的體貼&人情味,無價!!

回程的路上特地繞回那間東和老店向老闆道謝,老闆知道我買到手也很開心.
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懷抱著沉甸甸的行李沿著老舊市區的騎樓心滿意足的踏上歸途.雖然外頭寒風刺骨,但心中卻充滿感激.
台灣人真的超有人情味啦~

 

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。☆~ Ikinuki @my place ~☆。

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  • 阿濟
  • 是你有禮貌啦...
  • 感謝爸媽有教好(羞~)

    chinblsama 於 2011/01/26 00:15 回覆

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