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用電子鍋做蛋糕,方便又省時



<蜂蜜蘋果蛋糕>

* 材料:
雞蛋              3顆
蜂蜜              2大匙
砂糖              30克
低筋麵粉        100克
泡打粉           1小匙
奶油              25克(先融化)
蘋果              1顆(切成小塊的薄片)

奶油              少許
蜂蜜              少許
水                 少許

* 作法:
1. 雞蛋放入盆中加入蜂蜜,砂糖均勻打發.
2. 低筋麵粉及泡打粉過篩後倒入1.中以塑膠刮刀拌勻.
3. 融化後的奶油倒入2.中與麵糊拌勻之後,將蘋果薄片倒入攪拌.
4. 電子鍋的内鍋抹上一層奶油之後倒入3.的麵糊,平鋪之後按下炊飯鍵.
5. 炊飯鍵跳起之後將蛋糕取出倒扣,表面塗上少許蜂蜜水後靜置冷卻.
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炊飯鍵跳起後可用筷子插入蛋糕,沒有沾黏就是炊熟了.
由於蛋糕完成之後就外出所以當天沒試吃先放入冷藏.
隔天切開之後還蠻像樣的,入口後有淡淡的蜂蜜香,配上蘋果餡蠻搭的呢~

 

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。☆~ Ikinuki @my place ~☆。

chinblsama 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Sandy
  • 看了...好想吃ㄚ
  • 謝謝鼓勵~第一次做還是有些小地方要再改進.
    這次做的已經完食了,找時間再做一個~

    chinblsama 於 2010/10/20 22:27 回覆