今日早餐:烤味噌飯糰~

RIMG0027.JPG 

剩飯的變化吃法.點子是從日本東北的烤米棒變化而來的.
先把飯捏成緊實的飯糰,外層刷上味噌醬後送入烤箱.
出烤箱後灑上海苔粉就大功告成囉~

味噌醬可用 味噌+味醂+水 煮沸調製,不過一大早實在懶的動鍋動鏟,
所以我直接用安藤釀造的みそだれ(這瓶實在太好用了!!)
打開烤箱時味噌香味四溢,外層口感像鍋巴那樣焦焦脆脆的.
一口氣嗑掉2個,飽足~

 

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