只賣一種餐點的食堂&猶豫該挑哪種口味的廣島燒...


 
広島・宮島あなごめし 和田】~穴子飯~

あなごめし&焼き牡蠣是宮島這一帶的名物,由於老媽不太敢吃牡蠣因此中餐選擇穴子飯來試試.
蒐集旅遊情報時無意間看到網友提及「和田」這間小店,日本觀光客普遍給予不錯的評價.
不過店面隱身於小巷弄間來回走了幾趟費了好一番功夫才讓我們找到.

門口的大飯勺跟暖簾上都寫著「あなごめし 和田」,店內空間不大只擺了幾張桌椅.
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這天店內是兩位年邁的阿公&阿嬤坐鎮,一進門阿公端上茶水的同時只說了:兩份穴子飯嗎?
我傻傻的詢問是否有Menu時,他面露自豪的表情說:我們是穴子飯專門店,只賣穴子飯一種餐點.
なるほど。。。

餐點是注文之後現做,所以稍微等了一會兒才上桌.很質樸的菜色:穴子飯,味噌湯&漬物.
但是在放筷子的地方考究的擺上雅致的小花裝飾,而且兩份餐的花色插的不一樣哦~
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穴子其實有點像鰻魚,不過不知是不是因為相對小尾所以口感也較為柔軟.
我一直以為老媽敢吃鰻魚才放心帶她過來,沒想到她說這是她第一次嘗試吃這種東西...
(明明逢年過節餐桌上的蒲燒鰻前看見老媽的筷子飄過,莫非一直都是"飄過"而已?!)
拜沒有其他選項之賜她鼓起勇氣吃下了第一口..."還不錯耶,很軟又香,味道適中不會鹹哦"
(自從被拉麵嚇到之後,"鹹"這點似乎變成她評斷好不好吃的第一關,笑~)

確實,跟我們吃習慣的蒲燒鰻相比這碗穴子飯走的是清爽口味.
烤過之後從穴子滲出的油脂拌入飯裡香而不覺油膩.雖然一份要價¥1,800不算便宜,
但兩位老人家展現出"味自慢"的自信表情時讓我感觸很深,
彷彿無形中上了人生寶貴的一課~跪拜禮.gif

 《店舗情報》
※ ADD:広島県廿日市市宮島町大町424
(從桟橋沿著表参道商店街朝嚴島神社方向前進,看到派出所的十字路口處左轉,
穿過小巷弄之後店面就在前方階梯盡頭處)
※ TEL: 0829-44-2115
※ 営業時間:11:00~15:00,不定休


広島電光石火 @ 駅前ひろば】~お好み焼き~

難得到広島一趟當然要嘗試一下道地的広島焼囉.
停留在広島市區的時間只有等待轉車的兩小時因此不想找太遠的店,
搜尋飲食情報時正好瞧見車站附近的駅前ひろば内有一整層お好み焼き的売店,
其中這間「電光石火(でんこうせっか)」風評不錯因此雀屏中選.

我們抵達的時候還不到5點半,整層樓空空蕩蕩顯得有點冷清.
走過幾間店面後發現只有電光石火這間有客人在用餐(雖說有客人也是only 2,害我心涼了一半...)
不過好不好吃要自己試過才算,所以還是照原定計畫入內用餐.

另外那組客人已經吃到尾聲所以偷瞄也沒啥能參考,向老媽解釋每種選項之後她選擇了人氣第一位的"夢",
反倒是我自己想試這個又想吃那個猶豫了老半天,最後終於挑了"ダンスナンバー".
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邊喝飲料的同時陸續有客人進來,對面一排坐滿剛打完野球的高中生,
我們旁邊的空位也逐漸被一批批上班族填滿,不一會兒連門口那排也座無虛席,さすが。。。

就在我分心四處張望的時候店員端喊了一聲"久等了",接著在面前的鐵板放上我們的餐點.
當那兩座如山高的食物放上加熱鐵板發出"嗤~嗤~"聲的同時,
我身旁原本喝著啤酒大聲聊天的兩位上班族男士忽然靜默了一會兒,視線有飄過來的嫌疑...
我哪知道一份的量有"這~~麼多"呀,一整個傻眼!!
尤其是我這份的蔥花多到沒去動它也會不斷從頂端"跌"下來,害我愣了一下簡直不知該從何下手.
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即便如此還是不顧形象"豪邁"的吃了起來(不豪邁不行,要不然這份量慢慢吃到完我的車應該早就開走了吧Orz)
加了泡菜的口味果然沒讓我失望,微辣又有點脆脆的口感跟其他配料很搭.
跟老媽互切一塊試吃,她點的"夢"也不賴.即使食材類似,但在大廚的巧妙搭配下煮出來感覺還是不太一樣.
秉持著不浪費食物的精神,不知不覺中這座山竟被我完食(會頂著一張大餅臉回來不是沒原因的)
除了一堆配料之外還拌炒一大份そば實在是撐到不像話,從座位上站起來的瞬間我覺得自己的巴肚有下沉的fu...

回旅館的路上老媽直呼:原來這就是"お好み焼き"呀,之前在電視上看到就很想試試,果然好吃!!
迷戀上お好み焼き的她隔天在京都尋覓午餐時又從眾多選項中挑了同類的「壹銭洋食」(我則是因為以前吃過而pass)
只是當她走出壹銭洋食之後給了這樣的評語:這間的量怎麼只有一點點而且水水的不紮實耶.昨天的那間那麼好吃說...
我只能說:老媽,這兩間的售價可是差了一倍以上哩.一分錢一分貨這句話還是有道理的囉~

 《店舗情報》
※ ADD:広島県広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル6F
(ひろしまお好み物語・駅前ひろば)

※ TEL:0066-9678-20139(予約専用)/082-568-7851
※ 営業時間:
10:00~23:00(夜10時後入店可,Sun営業)

 

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。☆~ Ikinuki @my place ~☆。

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留言列表 (1)

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  • 蘋果的姐
  • 愛咪媽好可愛啊~~~~
    所以....吃過好東西,要再找更好的東西孝敬她才行啊^^
  • 我可是很用心的盡可能每餐安排不同口味耶.
    無奈我家老媽走保守路線不太敢嘗新,老對我說"想吃熱熱的有湯的..."
    (那不就只剩なべ,うどん或她最怕的ラーメン了嗎?@@a)
    最爆笑的是當她抱怨完隔天中午那間店之後竟然還一直惋惜的說"早知道昨天就不該放棄最後吃不下的那口,真是浪費啊"
    (是說都已經"吃不下了"還不放棄是該怎辦才好?有沒有這麼爆笑的老媽呀...)

    chinblsama 於 2010/05/29 00:26 回覆